海鮮居酒屋  一八お食事処

TEL 092-292-3133   福岡県糟屋郡志免町別府3丁目15-5

やがら。美味しい白身魚です。刺身・吸い物・塩焼きでも。今日の市場レポ

2017-02-25
やがら

やがら。高級魚です。とても美味しい白身魚です。刺身、吸い物、塩焼きもバツグンです。

スーパーの魚屋や鮮魚コーナーではあまり見かけないですね。地域にもよるでしょうが。

まるごと一尾買って調理する家庭は、さらに珍しいのではないしょうか。まな板の上に置いて、さてと、んー、え?どうやって捌くの?って、思わず固まってしまう人がほとんどでは。

それ以前に、まな板をはみ出してしまって、捌くどころではないですよね。それでは捌く前に、ホームセンターへ行って大きなまな板を買いましょう、、、なんてね。

ヤリイカ。刺身で食べると最高ですね。今日の市場レポ

2017-02-25
ヤリイカ

美味しそうなヤリイカでしょ。冬のヤリイカは旨みと甘みがあります。

コリコリした歯ごたえとスッキリとした甘さがあって、刺身で食べると最高ですね。

火を通してもあまり固くならず、煮ても焼いても美味しくいただけます。



店舗情報

店舗名、外観写真
海鮮居酒屋 一八 お食事処
住所
福岡県糟屋郡志免町別府3丁目15-5
フクオカケン カスヤグン シメマチ ベフ
電話番号
092-292-3133
営業時間オーダーストップ
11:30~14:30
17:00~22:30
※14:00
※22:00
定休日
不定休
駐車場
6台
アクセス
 
地図