海鮮居酒屋  一八お食事処

TEL 092-292-3133   福岡県糟屋郡志免町別府3丁目15-5

マグロ101kgを解体して、赤身を握ってみた。今日の鮮魚ネタ

2017-03-04
マグロ-赤身

マグロ(鮪)の赤身。

101Kgあったマグロを解体して、その赤身を握り寿司に。

トロも旨い、赤身の握りも旨い

マグロの寿司や刺身は、やっぱり当店でも人気があります。口に入れた瞬間「鮪ーー!」な赤身も、もちろん大人気。

大トロ、中トロ、ネギトロ、鉄火巻き、漬け丼、、、マグロの部位や食べ方によって、それぞれに違った味わいが楽しめる。

脂ののったトロの旨み、さらりとした赤身の旨み、最高ですね。

真鯛。今日の市場レポ

2017-03-03
真鯛

真鯛。



店舗情報

店舗名、外観写真
海鮮居酒屋 一八 お食事処
住所
福岡県糟屋郡志免町別府3丁目15-5
フクオカケン カスヤグン シメマチ ベフ
電話番号
092-292-3133
営業時間オーダーストップ
11:30~14:30
17:00~22:30
※14:00
※22:00
定休日
不定休
駐車場
6台
アクセス
 
地図